21-27 Июня | Россия, Камчатка
Камчатские продукты невозможно вывезти в другие регионы в том качестве, в котором они есть на Камчатке, свежесобранные, свежевыловленные
Гастрономический фестиваль на Камчатке. Уникальное неэкспортируемое впечатление
Кто-то скажет, что Камчатка – это край, где земля заканчивается. Мы говорим: на Камчатке все начинается.

Камчатскую еду надо есть на Камчатке, потому что сама природа является уникальным интерьером для принятия пищи, создает аутентичную атмосферу и становится неотъемлемой частью неповторимого гастрономического опыта
  • Город Петропавловск-Камчатский и область, 21-27 июня
  • Пляж с черным вулканическим песком на Берегу Тихого Океана, 21-27 июня
  • Долина Уюта – долина, со всех сторон защищенная сопками с потрясающими видами на вулканы близ Аэропорта Елизово на берегу притока реки Авача, 26 июня
21–27 ИЮНЯ | КАМЧАТСКИЙ КРАЙ
21-27 июня
21-27 июня
26 июня
В эти дни каждый ресторан, каждая гостиница становятся участниками фестиваля. В каждом аккредитованном ресторане/кафе подаются уникальные блюда, разработанные специально к фестивалю, за которые можно проголосовать. Участниками фестиваля становятся также и культурные площадки города, где пройдут лекции, выставки, экспозиции, фьюжн-концерт классической и камчатской народной музыки.
ГОСТЕЙ ПРИГЛАШАЕТ И ПРИНИМАЕТ ВСЯ КАМЧАТКА
ДАЛЬНЕВОСТОЧНАЯ КУХНЯ НАЧИНАЕТСЯ НА КАМЧАТКЕ
ЕДИНАЯ СРЕДА ДЛЯ ГОСТЕЙ, ТУРИСТОВ И ПРОФЕССИОНАЛОВ ГОСТЕПРИИМСТВА
УЗНАЙТЕ ОБ УНИКАЛЬНОМ МОЛЕКУЛЯРНОМ СОСТАВЕ КАМЧАТСКИХ ПРОДУКТОВ В КОНТЕКСТЕ ПОСЛЕДНИХ ИССЛЕДОВАНИЙ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ
ПРОНИКНИТЕСЬ ФИЛОСОФИЕЙ КАМЧАТСКОЙ КУХНИ И СТАНЬТЕ УЧАСТНИКОМ ВОЗРОЖДЕНИЯ ТРАДИЦИОННЫХ РЕЦЕПТОВ
НАСЛАДИТЕСЬ ОТКРЫТИЕМ ТУРИСТИЧЕСКОГО СЕЗОНА НА КАМЧАТКЕ ВМЕСТЕ С ТЫСЯЧАМИ ГОСТЕЙ И УЧАСТНИКОВ ФЕСТИВАЛЯ
Гости со всей России
и других стран мира
Гости Дальневосточного федерального округа
Жители Камчатского Края
ГЕОГРАФИЯ ПОСЕТИТЕЛЕЙ
Гостям фестиваля
Участникам фестиваля
Специалистам индустрии гостеприимства
Партнерам
Туроператорам и MICE агентствам
ГАСТРОТУРЫ
Камчатка – жемчужина России, регион с высокой туристической привлекательностью, мечта многих даже самых искушенных туристов. И задача фестиваля ПапоротнИКРАб – предоставить гостям полуострова возможность не только соприкоснуться с ее уникальной природой, но и попробовать Камчатку на вкус, насладиться блюдами из натуральных продуктов с не менее уникальным молекулярным составом. Ведь камчатская кухня – это такой же продукт туристской привлекательности, как и полет над вулканами, прогулка по Долине Гейзеров, серфинг на Тихом Океане и хели-ски по заснеженным склонам вулканов.

Поэтому для гостей фестиваля ПапоротнИКРАб мы разработали специальный однодневный гастротур "Гастро Этно Шоу", который будет работать каждый день фестиваля, кроме субботы, а также полноценную семидневную туристическую программу "Гастрономическое путешествие на край Земли" – который рассчитан на все 7 дней, включая посещение кульминационной программы фестиваля в субботу.

7-дневный тур "Гастрономическое путешествие на край Земли" – с 21 по 27 июня
Однодневный гастротур "Гастро Этно Шоу" Каждый день с 21 по 25 июня, а также 27 июня
УЧАСТНИКАМ ФЕСТИВАЛЯ
Основное ядро участников фестиваля – это безусловно кафе и рестораны Камчатки. В ходе фестиваля каждое аккредитованное заведение предлагает гостям специально разработанную развлекательную программу и меню на основе папоротника, икры, краба и других натуральных продуктов Камчатки. Среди участников фестиваля также отели, глэмпинги, и гостиницы полуострова.

При этом, гастрофестиваль ПапоротнИКРАб призван осветить и более глубокие смысловые грани, философию питания, научно-культурологическую и деловую составляющие – поэтому среди участников фестиваля также и музеи края, филармония, библиотека, выставочно-инвестиционный центр, заповедники, технопарк, экологические сообщества и многие другие организации и эксперты.

Участниками фестиваля могут стать любые культурно-событийные площадки, рестораны, организации, научные и исследовательские сообщества, эксперты, лидеры мнений, исследователи – готовые провести мероприятие или серию мероприятий, транслирующих идеи фестиваля ПапоротнИКРАб. Причем, не только на территории Камчатки, но и через онлайн включение на одной из площадок фестиваля. Также мы приглашаем к сотрудничеству фотографов, дизайнеров, художников, музыкантов.

Для того, чтобы подать заявку на участие, достаточно лишь заполнить форму обратной связи.

СПЕЦИАЛИСТАМ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА
Камчатка – один из немногих регионов нашей страны, в котором на данный момент сконцентрирован такой объем задач и вопросов, стоящих перед органами власти и представителями туристического, гостиничного и других отраслей бизнеса.

Поэтому одна из задач гастрофестиваля ПапоротнИКРАб – создание единой среды для развития и роста бизнеса в сферах туризма и гастрономии.

В рамках фестиваля ПапоротнИКРАб запланирована деловая программа, которая пройдет 25 июня в главном инвестиционно-выставочном центре Камчатки. После программы на берегу Тихого Океана состоится закрытый бизнес ужин для спикеров и партнеров, куда будет организован специальный шаттл.

Состав спикеров и деловая программа разработаны специально для представителей и экспертов сферы гостеприимства.

В деловой программе:
  • ключевые проблемы и факторы развития индустрии гостеприимства
  • необходимые улучшения для эффективной коммуникации с органами власти
  • актуальные темы для развития бизнеса
  • эксперты, спикеры и лидеры мнений индустрии гостеприимства
  • гастрономические мастер-классы от приглашенных шеф-поваров.
Приглашаем вас стать участником круглого стола или спикером деловой программы.

ПАРТНЕРАМ
Гастрономический фестиваль ПапоротнИКРАб – идеальная площадка для представления любого бренда. В рамках фестиваля есть уникальные возможности для продвижения продукта с помощью различных маркетинговых коммуникаций:

  • Новая рекламная событийная площадка с привлечением федеральных СМИ
  • Максимальное внимание целевой аудитории и потенциальных клиентов через интеграцию бренда в программу / предоставление брендированной зоны
  • Статус фестиваля – всероссийский, а значит и реклама через информационных партнёров – по всей России
  • Индивидуальный подход, скрупулезная отработка договоренностей
  • Фестиваль проходит при поддержке Правительства Камчатского края
  • Камчатка – сам по себе ежегодно набирающий обороты бренд.

Мы приглашаем к сотрудничеству бренды, организации, СМИ как для рекламных интеграций, так и для информационных или бартерных коллабораций.



ТУРОПЕРАТОРАМ И MICE-АГЕНТСТВАМ
Интерес к Камчатке как туристическому направлению даже для самых искушенных туристов растет из года в год, поэтому для гостей фестиваля ПапоротнИКРАб мы разработали специальный однодневный гастротур "Гастро Этно Шоу", а также полноценную семидневную туристическую программу "Гастрономическое путешествие на край Земли".

Но мы бы хотели предоставить гостям фестиваля возможность выбора турпродуктов абсолютно разных ценовых сегментов для всех категорий туристов, учитывая широкое разнообразие туров на Камчатку, которые представлены на рынке.

Поэтому приглашаем к сотрудничеству как федеральных, так и камчатских туроператоров, туристические и MICE агентства, которые готовы предложить интересные и востребованные гастротуры и туристические программы как для индивидуальных туристов и небольших групп, так и для корпоративного сегмента.

  • Все
  • Петропавловск-Камчатский и Елизово
  • Выставочный центр "КВЦ"
  • Камчатский краевой музей
  • Камчатская Краевая Библиотека
  • Долина Уюта
  • Концертный зал филармонии "Октябрьский"
  • Larga Place
Время
Площадка
Событие

5 июня

09:00-14:00
Петропавловск-Камчатский и Елизово
Массовый выезд на сбор папоротника

21 июня

11:00-19:00
Камчатская Краевая Библиотека проспект Карла Маркса, 33/1
Экспозиция картин и фотографий, посвященных культуре питания
14:00-19:00
Larga Place, Халактырский Пляж
Гастро Этно Шоу "Легенды Халактырских Песков"
18:00-20:00
Петропавловск-Камчатский и Елизово
Кулинарный мастер-класс от "Ресторана 1"
18:00-20:00
Петропавловск-Камчатский и Елизово
Кулинарный мастер-класс от "Ресторана 2"

22 июня

11:00-19:00
Камчатская Краевая Библиотека проспект Карла Маркса, 33/1
Экспозиция картин и фотографий, посвященных культуре питания
14:00-19:00
Larga Place, Халактырский Пляж
Гастро Этно Шоу "Легенды Халактырских Песков"
18:00-19:30
Камчатская Краевая Библиотека проспект Карла Маркса, 33/1
Лекция по питанию от Татьяны Вьюгиной
18:00-20:00
Петропавловск-Камчатский и Елизово
Кулинарный мастер-класс от "Ресторана 3"
18:00-20:00
Петропавловск-Камчатский и Елизово
Кулинарный мастер-класс от "Ресторана 4"

23 июня

10:00-15:00
Петропавловск-Камчатский и Елизово
"Чистые Игры" Увлекательная игра с призами, где участники ищут артефакты, решают экологические загадки, собирают и разделяют мусор, получая за это баллы. Подробнее об играх https://cleangames.org/about
10:30-18:00
Камчатский Краевой Музей улица Ленинская, д. 20
Экспозиция, посвященная культуре питания коренных народов севера
11:00-19:00
Камчатская Краевая Библиотека проспект Карла Маркса, 33/1
Экспозиция картин и фотографий, посвященных культуре питания
14:00-19:00
Larga Place, Халактырский Пляж
Гастро Этно Шоу "Легенды Халактырских Песков"
18:00-20:00
Петропавловск-Камчатский и Елизово
Кулинарный мастер-класс от "Ресторана 5"

24 июня

10:30-18:00
Камчатский Краевой Музей улица Ленинская, д. 20
Экспозиция, посвященная культуре питания коренных народов севера
11:00-19:00
Камчатская Краевая Библиотека проспект Карла Маркса, 33/1
Экспозиция картин и фотографий, посвященных культуре питания
14:00-19:00
Larga Place, Халактырский Пляж
Гастро Этно Шоу "Легенды Халактырских Песков"
18:00-20:00
Петропавловск-Камчатский и Елизово
Кулинарный мастер-класс от "Ресторана 6"
18:00-20:00
Петропавловск-Камчатский и Елизово
Кулинарный мастер-класс от "Ресторана 7"

25 июня

10:00-18:00
Выставочный центр "КВЦ" Северо-Восточное шоссе, 27
Деловой форум для представителей сферы гостеприимства
10:30-18:00
Камчатский Краевой Музей улица Ленинская, д. 20
Экспозиция, посвященная культуре питания коренных народов севера
11:00-19:00
Камчатская Краевая Библиотека проспект Карла Маркса, 33/1
Экспозиция картин и фотографий, посвященных культуре питания
14:00-19:00
Larga Place, Халактырский Пляж
Гастро Этно Шоу "Легенды Халактырских Песков"
18:00-20:00
Петропавловск-Камчатский и Елизово
Кулинарный мастер-класс от "Ресторана 8"
18:00-20:00
Петропавловск-Камчатский и Елизово
Кулинарный мастер-класс от "Ресторана 9"
19:00-21:00
Концертный зал филармонии "Октябрьский" улица Советская, 35
Фьюжн вокально-инструментальная программа классической и камчатской народной музыки
19:00-22:00
Larga Place, Халактырский Пляж
Закрытый ужин на Тихом Океане для участников Деловой Программы

26 июня

10:30-18:00
Камчатский Краевой Музей улица Ленинская, д. 20
Экспозиция, посвященная культуре питания коренных народов севера
11:00-12:00
Долина Уюта, Елизово
Открытие гастро фестиваля ПапоротнИКРАб
12:00-19:00
Долина Уюта, Елизово
Кулинарные мастер-классы от лучших ресторанов Камчатки
11:00-19:00
Долина Уюта, Елизово
Детские мастер-классы про технологии от технопарка "Кванториум" https://kvantorium41.ru
16:00-17:00
Долина Уюта, Елизово
Церемония награждения победителей конкурса на Лучший Арт Объект
17:00-18:00
Долина Уюта, Елизово
Церемония награждения победителей конкурса Шеф Года
19:00-20:00
Долина Уюта, Елизово
Шоу Коряков
20:00-23:00
Долина Уюта, Елизово
Фестиваль Кавер Групп

27 июня

09:00-10:00
Larga Place, Халактырский Пляж
Музыкальное пробуждение
10:00-12:00
Larga Place, Халактырский Пляж
Эко-Забег
10:00-13:00
Петропавловск-Камчатский и Елизово
"Чистые Игры" Увлекательная игра с призами, где участники ищут артефакты, решают экологические загадки, собирают и разделяют мусор, получая за это баллы. Подробнее об играх https://cleangames.org/about
10:30-18:00
Камчатский Краевой Музей улица Ленинская, д. 20
Экспозиция, посвященная культуре питания коренных народов севера
14:00-19:00
Larga Place, Халактырский Пляж
Гастро Этно Шоу "Легенды Халактырских Песков"
  • Все
  • Петропавловск-Камчатский и Елизово
  • Выставочный центр "КВЦ"
  • Камчатский краевой музей
  • Камчатская Краевая Библиотека
  • Долина Уюта
  • Концертный зал филармонии "Октябрьский"
  • Larga Place
Время
Площадка
Событие

5 июня

09:00-14:00
Петропавловск-Камчатский и Елизово
Массовый выезд на сбор папоротника

21 июня

11:00-19:00
Камчатская Краевая Библиотека
Экспозиция картин и фотографий, посвященных культуре питания
14:00-19:00
Larga Place, Халактырский Пляж
Гастро Этно Шоу "Легенды Халактырских Песков"
18:00-20:00
Петропавловск-Камчатский и Елизово
Кулинарный мастер-класс от "Ресторана 1"
18:00-20:00
Петропавловск-Камчатский и Елизово
Кулинарный мастер-класс от "Ресторана 2"

22 июня

11:00-19:00
Камчатская Краевая Библиотека
Экспозиция картин и фотографий, посвященных культуре питания
14:00-19:00
Larga Place, Халактырский Пляж
Гастро Этно Шоу "Легенды Халактырских Песков"
18:00-19:30
Камчатская Краевая Библиотека
Лекция по питанию от Татьяны Вьюгиной
18:00-20:00
Петропавловск-Камчатский и Елизово
Кулинарный мастер-класс от "Ресторана 3"
18:00-20:00
Петропавловск-Камчатский и Елизово
Кулинарный мастер-класс от "Ресторана 4"

23 июня

10:00-15:00
Петропавловск-Камчатский и Елизово
"Чистые Игры" Увлекательная игра с призами, где участники ищут артефакты, решают экологические загадки, собирают и разделяют мусор, получая за это баллы. Подробнее об играх https://cleangames.org/about
10:30-18:00
Камчатский Краевой Музей
Экспозиция, посвященная культуре питания коренных народов севера
11:00-19:00
Камчатская Краевая Библиотека
Экспозиция картин и фотографий, посвященных культуре питания
14:00-19:00
Larga Place, Халактырский Пляж
Гастро Этно Шоу "Легенды Халактырских Песков"
18:00-20:00
Петропавловск-Камчатский и Елизово
Кулинарный мастер-класс от "Ресторана 5"

24 июня

10:30-18:00
Камчатский Краевой Музей
Экспозиция, посвященная культуре питания коренных народов севера
11:00-19:00
Камчатская Краевая Библиотека
Экспозиция картин и фотографий, посвященных культуре питания
14:00-19:00
Larga Place, Халактырский Пляж
Гастро Этно Шоу "Легенды Халактырских Песков"
18:00-20:00
Петропавловск-Камчатский и Елизово
Кулинарный мастер-класс от "Ресторана 6"
18:00-20:00
Петропавловск-Камчатский и Елизово
Кулинарный мастер-класс от "Ресторана 7"

25 июня

10:00-18:00
Выставочный центр "КВЦ"
Деловой форум для представителей сферы гостеприимства
10:30-18:00
Камчатский Краевой Музей
Экспозиция, посвященная культуре питания коренных народов севера
11:00-19:00
Камчатская Краевая Библиотека
Экспозиция картин и фотографий, посвященных культуре питания
14:00-19:00
Larga Place, Халактырский Пляж
Гастро Этно Шоу "Легенды Халактырских Песков"
18:00-20:00
Петропавловск-Камчатский и Елизово
Кулинарный мастер-класс от "Ресторана 8"
18:00-20:00
Петропавловск-Камчатский и Елизово
Кулинарный мастер-класс от "Ресторана 9"
19:00-21:00
Концертный зал филармонии "Октябрьский"
Фьюжн вокально-инструментальная программа классической и камчатской народной музыки
19:00-22:00
Larga Place, Халактырский Пляж
Закрытый ужин на Тихом Океане для участников Деловой Программы

26 июня

10:30-18:00
Камчатский Краевой Музей
Экспозиция, посвященная культуре питания коренных народов севера
11:00-12:00
Долина Уюта, Елизово
Открытие гастро фестиваля ПапоротнИКРАб
12:00-19:00
Долина Уюта, Елизово
Кулинарные мастер-классы от лучших ресторанов Камчатки
11:00-19:00
Долина Уюта, Елизово
Детские мастер-классы про технологии от технопарка "Кванториум" https://kvantorium41.ru
16:00-17:00
Долина Уюта, Елизово
Церемония награждения победителей конкурса на Лучший Арт Объект
17:00-18:00
Долина Уюта, Елизово
Церемония награждения победителей конкурса Шеф Года
19:00-20:00
Долина Уюта, Елизово
Шоу Коряков
20:00-23:00
Долина Уюта, Елизово
Фестиваль Кавер Групп

27 июня

09:00-10:00
Larga Place, Халактырский Пляж
Музыкальное пробуждение
10:00-12:00
Larga Place, Халактырский Пляж
Эко-Забег
10:00-13:00
Петропавловск-Камчатский и Елизово
"Чистые Игры" Увлекательная игра с призами, где участники ищут артефакты, решают экологические загадки, собирают и разделяют мусор, получая за это баллы. Подробнее об играх https://cleangames.org/about
10:30-18:00
Камчатский Краевой Музей
Экспозиция, посвященная культуре питания коренных народов севера
14:00-19:00
Larga Place, Халактырский Пляж
Гастро Этно Шоу "Легенды Халактырских Песков"
Камчатка – живая земля, которая дает живую еду.
Мы предлагаем вам ощутить ее неповторимый вкус, вобравший в себя все самое полезное и натуральное, чем нас одарила природа, в изысканной подаче от бренд-шефов высокой кухни.

Мы приглашаем вас прочувствовать Камчатку и испытать новый гастрономический опыт.
НАШИ ПАРТНЕРЫ
Мы всегда на связи
Тема сообщения
Сообщение
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c
политикой конфиденциальности
Рассказываем о фестивале в Instagram
Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!
Made on
Tilda