21-27 Июня | Россия, Камчатка
Камчатские продукты невозможно вывезти в другие регионы в том качестве, в котором они есть на Камчатке, свежесобранные, свежевыловленные
Гастрономический фестиваль на Камчатке. Уникальное неэкспортируемое впечатление
Кто-то скажет, что Камчатка – это край, где земля заканчивается. Мы говорим: на Камчатке все начинается.

Камчатскую еду надо есть на Камчатке, потому что сама природа является уникальным интерьером для принятия пищи, создает аутентичную атмосферу и становится неотъемлемой частью неповторимого гастрономического опыта
  • Город Петропавловск-Камчатский и область, 21-27 июня
  • Пляж с черным вулканическим песком на Берегу Тихого Океана, 3 июля
  • Этно-Деревня – культурный этно-комплекс в историческом
    центре города, 18 сентября
ИЮНЬ-СЕНТЯБРЬ | КАМЧАТСКИЙ КРАЙ
В эти дни каждый ресторан, каждая гостиница становятся участниками фестиваля. В каждом аккредитованном ресторане/кафе подаются уникальные блюда, разработанные специально к фестивалю, за которые можно проголосовать. Участниками фестиваля становятся также и культурные площадки города, где пройдут лекции, выставки, экспозиции, фьюжн-концерт классической и камчатской народной музыки.
3 июля
21-27 июня и 18 сентября
ГЕОГРАФИЯ ПОСЕТИТЕЛЕЙ
Жители Камчатского Края
Гости Дальневосточного федерального округа
Гости со всей России
и других стран мира
Гостям фестиваля
Участникам фестиваля
Специалистам индустрии гостеприимства
Партнерам
Туроператорам и MICE агентствам
ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ
И КУЛЬТУРНАЯ КАРТА ФЕСТИВАЛЯ
Специально для фестиваля Папоротникраб разработана гастрокарта лучших ресторанов Камчатки. Каждое аккредитованное заведение предлагает гостям специально разработанную развлекательную программу и меню на основе папоротника, икры, краба и других натуральных продуктов Камчатки.
Среди участников фестиваля также музеи края, библиотека, заповедники, технопарк, экологическое сообщество, именитые шефы и другие организации и эксперты.
МЕНЮ РЕСТОРАНОВ-УЧАСТНИКОВ ГАСТРОКАРТЫ
Приглашаем вас попробовать и проголосовать за блюда, разработанные специально к фестивалю ПапоротнИКРАб. Отдать голос можно только по специальной ссылке, которую можно найти в ресторанах-участниках. После тщательного подсчета голосов будет определен шеф-победитель – автор блюда, который будет награжден призом и получит статус «Шеф Года».

А также присоединяйтесь к конкурсу для самих голосующих! Разместите сторис в Instagram с фотографией блюда и хэштегом #естьнакамчатке, отметьте аккаунт ресторана @ и аккаунт фестиваля @paporotnikrab. Победитель будет определен случайным образом при помощи сервиса random.org и также награжден интересным призом!
Проголосовать за блюда можно только в тех ресторанах, что выше. Но также вашему вниманию представлены напитки, разработанные специально к фестивалю от популярных кофеен города. Отправьтесь на дегустацию после вкусного обеда или ужина: согреться или наоборот охладиться, в зависимости от погоды.
Камчатка – жемчужина России, регион с высокой туристической привлекательностью, мечта многих даже самых искушенных туристов. И задача фестиваля ПапоротнИКРАб – предоставить гостям полуострова возможность не только соприкоснуться с ее уникальной природой, но и попробовать Камчатку на вкус, насладиться блюдами из натуральных продуктов с не менее уникальным молекулярным составом. Ведь камчатская кухня – это такой же продукт туристской привлекательности, как и полет над вулканами, прогулка по Долине Гейзеров, серфинг на Тихом Океане и хели-ски по заснеженным склонам вулканов.

Поэтому для гостей фестиваля ПапоротнИКРАб мы разработали специальные гастротуры.

Также мы приглашаем к сотрудничеству как федеральных, так и камчатских туроператоров, туристические и MICE агентства, которые готовы предложить интересные и востребованные гастротуры и туристические программы как для индивидуальных туристов и небольших групп, так и для корпоративного сегмента.
ГАСТРОТУРЫ
Однодневный гастротур «Поедем поедим в Малки с «дядей Витей» с 14 по 27 июня
Однодневный гастротур "Гастро Этно Шоу"
24 июня
Гастро Этно Шоу
Однодневный гастротур – 24 июня
Поедем поедим в Малки с «дядей Витей»
Однодневный гастротур с 14 по 27 июня
Основное ядро участников фестиваля – это безусловно кафе и рестораны Камчатки. В ходе фестиваля каждое аккредитованное заведение предлагает гостям специально разработанную развлекательную программу и меню на основе папоротника, икры, краба и других натуральных продуктов Камчатки. Среди участников фестиваля также отели, глэмпинги, и гостиницы полуострова.

При этом, гастрофестиваль ПапоротнИКРАб призван осветить и более глубокие смысловые грани, философию питания, научно-культурологическую и деловую составляющие – поэтому среди участников фестиваля также и музеи края, филармония, библиотека, выставочно-инвестиционный центр, заповедники, технопарк, экологические сообщества и многие другие организации и эксперты.

Участниками фестиваля могут стать любые культурно-событийные площадки, рестораны, организации, научные и исследовательские сообщества, эксперты, лидеры мнений, исследователи – готовые провести мероприятие или серию мероприятий, транслирующих идеи фестиваля ПапоротнИКРАб. Причем, не только на территории Камчатки, но и через онлайн включение на одной из площадок фестиваля. Также мы приглашаем к сотрудничеству фотографов, дизайнеров, художников, музыкантов.

Для того, чтобы подать заявку на участие, достаточно лишь заполнить форму обратной связи.
УЧАСТНИКАМ ФЕСТИВАЛЯ
Принять участие в фестивале
Камчатка – один из немногих регионов нашей страны, в котором на данный момент сконцентрирован такой объем задач и вопросов, стоящих перед органами власти и представителями туристического, гостиничного и других отраслей бизнеса.

Поэтому одна из задач гастрофестиваля ПапоротнИКРАб – создание единой среды для развития и роста бизнеса в сферах туризма и гастрономии.

В рамках фестиваля ПапоротнИКРАб запланирована деловая программа, которая пройдет 25 июня в главном инвестиционно-выставочном центре Камчатки. После программы на берегу Тихого Океана состоится закрытый бизнес ужин для спикеров и партнеров, куда будет организован специальный шаттл.

Состав спикеров и деловая программа разработаны специально для представителей и экспертов сферы гостеприимства.

В деловой программе:
  • ключевые проблемы и факторы развития индустрии гостеприимства
  • необходимые улучшения для эффективной коммуникации с органами власти
  • актуальные темы для развития бизнеса
  • эксперты, спикеры и лидеры мнений индустрии гостеприимства
  • гастрономические мастер-классы от приглашенных шеф-поваров.
Приглашаем вас стать участником круглого стола или спикером деловой программы.
СПЕЦИАЛИСТАМ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА
Принять участие в деловой программе
Гастрономический фестиваль ПапоротнИКРАб – идеальная площадка для представления любого бренда. В рамках фестиваля есть уникальные возможности для продвижения продукта с помощью различных маркетинговых коммуникаций:
  • Новая рекламная событийная площадка с привлечением федеральных СМИ
  • Максимальное внимание целевой аудитории и потенциальных клиентов через интеграцию бренда в программу / предоставление брендированной зоны
  • Статус фестиваля – всероссийский, а значит и реклама через информационных партнёров – по всей России
  • Индивидуальный подход, скрупулезная отработка договоренностей
  • Фестиваль проходит при поддержке Правительства Камчатского края
  • Камчатка – сам по себе ежегодно набирающий обороты бренд.
Мы приглашаем к сотрудничеству бренды, организации, СМИ как для рекламных интеграций, так и для информационных или бартерных коллабораций.
ПАРТНЕРАМ
Получить более детальную информацию
Интерес к Камчатке как туристическому направлению даже для самых искушенных туристов растет из года в год, поэтому для гостей фестиваля ПапоротнИКРАб мы разработали специальный однодневный гастротур "Гастро Этно Шоу", а также полноценную семидневную туристическую программу "Гастрономическое путешествие на край Земли".

Но мы бы хотели предоставить гостям фестиваля возможность выбора турпродуктов абсолютно разных ценовых сегментов для всех категорий туристов, учитывая широкое разнообразие туров на Камчатку, которые представлены на рынке.

Поэтому приглашаем к сотрудничеству как федеральных, так и камчатских туроператоров, туристические и MICE агентства, которые готовы предложить интересные и востребованные гастротуры и туристические программы как для индивидуальных туристов и небольших групп, так и для корпоративного сегмента.
ТУРОПЕРАТОРАМ И MICE-АГЕНТСТВАМ
Предложить турпродукт
Камчатка – живая земля, которая дает живую еду.
Мы предлагаем вам ощутить ее неповторимый вкус, вобравший в себя все самое полезное и натуральное, чем нас одарила природа, в изысканной подаче от бренд-шефов высокой кухни.

Мы приглашаем вас прочувствовать Камчатку и испытать новый гастрономический опыт.
УЗНАЙТЕ ОБ УНИКАЛЬНОМ МОЛЕКУЛЯРНОМ СОСТАВЕ КАМЧАТСКИХ ПРОДУКТОВ В КОНТЕКСТЕ ПОСЛЕДНИХ ИССЛЕДОВАНИЙ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ
ПРОНИКНИТЕСЬ ФИЛОСОФИЕЙ КАМЧАТСКОЙ КУХНИ И СТАНЬТЕ УЧАСТНИКОМ ВОЗРОЖДЕНИЯ ТРАДИЦИОННЫХ РЕЦЕПТОВ
НАСЛАДИТЕСЬ ОТКРЫТИЕМ ТУРИСТИЧЕСКОГО СЕЗОНА НА КАМЧАТКЕ ВМЕСТЕ С ТЫСЯЧАМИ ГОСТЕЙ И УЧАСТНИКОВ ФЕСТИВАЛЯ
ЕДИНАЯ СРЕДА ДЛЯ ГОСТЕЙ, ТУРИСТОВ И ПРОФЕССИОНАЛОВ ГОСТЕПРИИМСТВА
ДАЛЬНЕВОСТОЧНАЯ КУХНЯ НАЧИНАЕТСЯ НА КАМЧАТКЕ
ГОСТЕЙ ПРИГЛАШАЕТ И ПРИНИМАЕТ ВСЯ КАМЧАТКА
ИНФОПАРТНЕРЫ
ПАПОРОТНИКРАБ В ЛИЦАХ
Мария Качурина
Руководитель проекта
Автор идеи, вдохновитель, фронтвумен и PROSTO профессионал. 9 лет занимается организацией мероприятий на Камчатке, победитель множества всероссийских конкурсов в сфере событийного туризма, руководитель лучшего event и PR-агентства в регионе.
Алена Виноградова
Креативный продюсер, режиссер, сценарист проекта
12 лет в ивенте, режиссер и креативный продюсер массовых мероприятий в России и за рубежом, победитель всероссийских профессиональных конкурсов в сфере массовых мероприятий и событийного туризма.
Ольга Васенко
Координатор проекта
11 лет в сфере маркетинга, менеджмента и организации мероприятий.
Анна Цариценко
Менеджер проекта
Специалист в области организации деловых, частных и культурно-массовых событий
Михаил Абрахимов
Аккаунт менеджер проекта
Мастер коммуникации и деловой переписки, победитель Кубка Камчатки российского чемпионата по стратегии и управлению бизнесом Global Management Challenge
Евгений Зайков
Операционный менеджер проекта
9-летний опыт в маркетинге, менеджменте и продажах в таких сферах как обучение, поставки электронных компонентов, реклама, консалтинг и IT.
Дарья Жиркова
Менеджер проекта
Общественный деятель, проектный менеджер, член экологической организации, лидер движения молодых предпринимателей Камчатки «Борщевик»
Анна Федоровская
Менеджер и ведущая проекта
Эксперт по вопросам дополнительного образования детей, гражданско-патриотического воспитания, краеведения и культуры.
Михаил Закуринов
Бренд-шеф проекта
Шеф знаменитого камчатского ресторана Baraka, финалист шоу "Битва Шефов" телеканала "Пятница", победитель третьего поварского чемпионата на Дальнем Востоке для молодых и амбициозных поваров Zuma Kitchen Profi, победитель шеф-батла "Кухни Народов Мира 2020"
Валерия Щелокова
Копирайтер и SMM-специалист проекта
Эксперт по продающий текстам, которые помогают расти бизнесу и личным брендам в медиапространстве.
Светлана Семилетникова
Дизайнер проекта
7 лет работы в дизайне, создание фирменного стиля мероприятий, разработка и реализация рекламных кампаний. Участие в подготовке экспозиций Камчатского края на всероссийские и международные выставки и форумы. С 2020 года дизайнер-фрилансер.
Александр Мордашев
Лучший шеф-повар по версии журнала Собака Иркутск, бренд-шеф ресторанов Русский, Жадина Говядина, Два Барашка, Почем Харчо
НОВОСТИ
Мы всегда на связи
Тема сообщения
Сообщение
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c
политикой конфиденциальности
Рассказываем о фестивале в Instagram
Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!
Made on
Tilda